flan aux pommes

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)150 g de farine
150 g de sucre
3 oeufs
50 cl de lait
2 cuillères à soupe de rhum
1 sachet de sucre vanillé
40 g de beurre fondu
8 petites pommes (en fonction du plat)

Tournez le sucre en mousse avec les oeufs.

Ajoutez petit à petit la farine en remuant, puis le lait, le sucre vanillé, le rhum et le beurre fondu.

Beurrez un moule à tarte, installez-y les pommes pelées et coupées en dès et recouvrez-les de votre préparation.

Faites cuire 30 min, à thermostat 7/8 ou 210°C.
Jusqu'à
présent, je n'ai entendu que du bien de cette recette, alors la
prochaine fois que vous recevez, ne cherchez pas trop longtemps une
recette de dessert !