coquilles st jacques

coquilles saint jacques et son habit de lumiere.



Temps: 45 mn Difficulté: Recette Délicate

Pour 4 pers:



400g de coquilles St Jacques
400g de Corne de Gâte Doréoc

Salade de roquette ou mâche
Huile de noisettes
Beurre
Sel, poivre du moulin

- Mettez les pommes de terre dans une casserole d’eau froide salée ou dans un cuiseur vapeur et faites-les cuire 15 à 20 minutes, selon la taille des pommes deterre.
- Pendant la cuisson, préparez sur chaque assiette un lit de salade et arrosez très légèrement d’huile de noisettes.
- Découpez les pommes de terre tiédies en rondelles et faites-les sauter dans une poêle beurrée pour obtenir une légère coloration. Réservez au chaud.
- Coupez les coquilles St Jacques en deux et faites-les revenir dans une poêle beurrée 1 minute de chaque côté.
- Disposez ensuite les rondelles de pommes de terre en rosace sur le lit de salade puis les tranches de St Jacques. Salez et poivrez. Servez immédiatement.

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wowwwwww sa a l'air délicieux
hummmmmmmm

sa donne faim tout sa
vais manger mdr

purée, tu a un estomac à la place du cerveau mon fils !!! il va falloir consulter un toubib pour voir si tu n'a pas le ténia



il vaut mieux te prendre ne photo qu'en pension